Dopo il successo della prima edizione torna Autunno Pavese DOC con il suo Gustando… si impara, un corso gratuito per aspiranti assaggiatori di vino curato dalla delegazione di Pavia della FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.
Quattro gli incontri che si svolgeranno ogni sera a partire dalle ore 21, presso l’Area Laboratori di Palazzo Esposizioni. Un vero e proprio percorso sensoriale teorico-pratico in cui i partecipanti impareranno la raffinata arte della degustazione del vino, gli abbinamenti con i piatti della tradizione pavese e lombarda e tanto altro ancora.

Il programma degli incontri è il seguente:
Venerdì 2 ottobre 2009 – Il Tatto: vitigni, vigneti, cantine e sensazioni tattili nella degustazione.
Degustazione guidata di un vino spumante, di un vino spumante rosè e un vino rosso giovane abbinati a pancetta e grana.

Leggi tutto »